МенюРесторан Буфет на Большой на Цвиллинга

Гастрономическая концепция Буфета на Большой объединяет классику европейской кухни с актуальными трендами. В меню представлены тартар с хрустящим картофелем, нежный печёночный паштет с ягодным акцентом, авторская интерпретация традиционных пельменей, но под изысканным соусом. Особое место занимают блюда на гриле — от сочного лосося до идеально прожаренного куриного бедра с лесными грибами.